出售野生金蝉（知了牛，知了猴)

白素110 · 发表于 2014-7-7 08:13:36

本帖最后由白素110 于 2014-7-10 11:58 编辑

出售野生知了猴，每年六月至七月为金蝉的出土期，此期的金蝉量最大也最为新鲜，一般都为鲜活的，八月后的产品一般都为冷库里冷藏保存的，只有这个季节才有的，抓紧订购，过了这个季节就捉不到了！因本人爱吃这一口，所以每年都会下去收一次，都是乡亲们从果园中逮的，数量不多，但绝对干净，都是洗净并拿开水焯过的，吃时只需要解冻油炸即可。只零售，不批发。地址：新华路武警医院对过留营华苑联系方式：电话 15369355066, 15369356066 qq：394941234（注明金蝉）

精典美食之一“银丝金蝉”
原料：金蝉200克、龙口粉丝30克
配料：葱20克　姜15克　
酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克　
调料：花椒30克、盐5克　色拉油1500克（约耗60克）　
制作：1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
　　  2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
　 3.粉丝炸起摆于盘底备用；
  　　4.花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。
  　　5.将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。
特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富 .
精典美食之二“孜然金蝉”
原料：金蝉200克　
酥糊：鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克　
调料：孜然粉20克　辣椒面15克　盐5克　
色拉油1500克（约耗60克）
制作:1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味　
　 2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
　　3.将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。
特点：孜然味浓、营养丰富
精典美食之三“香辣金蝉”
原料：金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克　
调料：盐5克、色拉油1500克（约耗60克）　
制作：1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
  　　2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
  　　3.炒锅内加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。
特点：麻辣鲜香、口感酥嫩

注：以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例

耶~~花姑娘 · 发表于 2014-7-7 09:08:07

直接说多钱一个我去买几百个

白素110 · 发表于 2014-7-7 14:17:37

五毛五一只

白素110 · 发表于 2014-7-8 13:39:10

顶起来顶起来

白素110 · 发表于 2014-7-8 20:41:55

内容顶起来

白素110 · 发表于 2014-7-9 16:38:27

顶起来顶起来

苏格拉底 · 发表于 2014-7-9 16:59:54

多钱一斤？

白素110 · 发表于 2014-7-10 11:48:33

论个卖，五毛五一个

白素110 · 发表于 2014-7-10 13:38:10

顶顶顶顶顶顶顶顶

白素110 · 发表于 2014-7-11 07:17:37

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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出售野生金蝉（知了牛，知了猴)

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