三款山竹食谱 美味山竹 餐分享啦~

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金银花山竹猪汤

材料：（4人份量）金银花 5 钱、菊花 3 钱、猪 12 、山竹 1 磅、蜜枣 8 粒、水约 12 碗

　　做法：

　　1. 山竹去壳取肉；猪 洗净汆水，备用。

　　2. 金银花、菊花洗净，放入鱼汤袋内。

　　3. 煲内注入水煮滚，放入猪 、山竹、金银花、菊花及蜜枣猛火煲滚，再转慢火齐煲 3 小时即成。

　　功效：金银花具清热解毒、凉血、疏风散热的作用；山竹有化解脂肪、醒胃、润肤及降燥火之效，加入猪 及菊花等同煲，对於燥火重、皮肤易生疮之人有很好的食疗功效，惟此汤对体质寒凉者则不宜。

山竹哈密瓜汁　　

成效：益智醒脑、改善健忘。　　资料：山竹2个、哈密瓜300克。　　制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。




　　山竹生菜沙拉　　

成效：净化血液、降低胆固醇。　　资料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。　　制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可 。