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三七，又名参三七、田七等，主要分布在云南一带。三七是以其根部入药，其性温，味微苦 ，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。 由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。 《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者。 三七对生长环境要求很高，需种植于海拔1000～1800米的森林下或山坡上人工荫棚下。是一种喜温暖而阴荫湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。年平均气温16.0～19.3℃为宜。环境差异会对三七的有效成分造成影响，文山是种植三七的最佳地方。
三七的化学成分 有机化学成分：皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等。 无机化学成分：氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。
三七的功效 1. 降血压、降血脂、双向调节血糖 三七能扩张血管产生降压作用，目前普遍认为作用机制为三七总皂苷是一钙通道阻滞剂。具有阻断甲肾上腺素所致的Ga2+内流的作用。 三七在消化道内同脂类结合形成不易吸收的物质，防止脂质在血管内沉积从而保护内膜，减少损伤，防止动脉硬化，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。 三七对血糖的影响取决于动物的状态和机体血糖水平，可升高或降低血糖水平，具有自动双向调节血糖的作用。 2. 预防和治疗心脑血管疾病 中医以三七作为活血化瘀药物治疗冠心病、心绞痛取得显著疗效。 三七具有活血作用，可以扩张心脏血管，增加冠脉流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加营养性心肌血流量。同时，三七能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。 3. 三七止血、活血、补血 （本草新编）上说：“三七根止血神药也。”三七的止血成分主要为三七素。三七素能使血小板聚集、变形、释放ADP、血小板因子和钙离子等物质达到止血作用。 三七克明显降低冠心病患者的血小板黏附和聚集，亦可改善微循环，抗血栓形成。可见三七止血（促凝）和活血化瘀（抗凝）双向调节功效是其所含多种活性成分的综合效果。 三七能促进细胞分裂、生长和增值，因而具有显著地造血功能。 4. 三七保护肝脏 三七能显著提高肝组织及血清超氧化歧化酶（sod）含量，减少肝糖原消耗、改善肝脏微循环，减少线粒体内质网等细胞器的损伤，从而起到保护保护肝脏的作用。 5. 三七提高人体免疫力、抗衰老、抗肿瘤 三七多糖是促进免疫力的有效成分，能促进巨噬细胞的功能。三七总皂苷也能提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进造血细胞的增生，还能在一定程度上提高免疫抗体的生成。 机体衰老是以一个复杂过程，如能提高机体自身对自由基的清除能力，就能达到抗氧化延衰老的作用。三七可提高血清超氧化物(SOD)、还原型谷胱甘肽（GSH），过氧化氢酶（CAT）水平，具有较强的抗自由基氧化作用。 三七通过直接杀死肿瘤细胞，抑制肿瘤细胞生长或转移，诱导肿瘤细胞凋亡，或诱导肿瘤细胞分化使其逆转，增加和刺激机体免疫力功能等多种方式起到抗肿瘤作用。
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发表于 2014-9-23 17:22:53
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