夏天简单爽口开胃凉菜——凉拌藕片的简单做法!
今天中午又试了试凉藕片 没啥失误 还蛮好吃的 而且放了些黄瓜和木耳进去 很清爽的一道菜做法一
1.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟
。
2.然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。
3.将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4.将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
5.倒入适量的酱油。
6.倒入适量的芝麻油。
7.倒入适量的辣椒油。
8.倒入适量的陈醋。
9.加入适量鸡精。
10.搅拌均匀即可。
做法二：
1. 藕段洗干净，用刨刀刨去皮
2. 把藕切成薄片（尽可能薄些）
3. 上面撒上白糖（也可用蜂蜜），倒些苹果醋，用保鲜膜封好，放入冰箱
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