格兰塔 发表于 2014-7-11 18:51:43

【韩式辣萝卜】韩式的小菜来了~学起来吧

半个白萝卜切片，撒少许盐腌制变软，滗掉水分；苹果和梨切碎末，把剩下的萝卜刨出些丝，姜蒜、韭菜切末，虾皮剁碎；
鱼露倒入干辣椒面，将刚切好的食材与糖、盐倒入辣椒面里拌匀；
糯米粉十克和90克水搅匀，小火煮成糊，倒入辣椒酱中；
将萝卜片沾上酱，腌制半天即可。酸辣脆爽。





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