柠檬薄荷 发表于 2014-4-17 14:39:33

家常醋溜土豆丝

本帖最后由 柠檬薄荷 于 2014-4-17 14:40 编辑

醋溜土豆丝是百吃不厌的菜系，应该是属于鲁菜的。开始制作把。
主料：土豆
辅料：葱蒜 青椒 干辣椒 盐 醋...

1. 土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2. 锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。


3. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4. 放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。（注意放土豆丝后，马上放醋）


脚不小 发表于 2014-4-17 14:41:53

呵呵呵，看着都好吃！:lol:

柠檬薄荷 发表于 2014-4-17 14:45:22

脚不小 发表于 2014-4-17 14:41
呵呵呵，看着都好吃！

嘿嘿，做法太简单了。。正好现在有新土豆，最好了

脚不小 发表于 2014-4-17 15:44:13

呵呵，还真是，以前做的很很一般，原来顺序错了还不知道要放糖！:lol:

zhencheng54321 发表于 2014-4-17 16:10:35

本帖最后由 zhencheng54321 于 2014-4-17 16:11 编辑

为了来顶你的帖子，我特地向工头请了一天假，还预支了40元工资。早上５点起床，走了12里的山路，来到一个小镇。花了７元钱坐了一个小时的车，来到了城里。已经中午了，于是就吃了一碗３元的面，就近找了一家不用身份证、不用网卡、一小时２元的黑吧。叫老板开了台机子，还吵着要老板帮我申请一个石家庄二手网的账号，开进你帖子后，准备抬起我那半个月没洗直滴油的头顶你

xhqrfc 发表于 2014-4-22 23:25:06

（注意放土豆丝后，马上放醋）:lol:

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